多摩地区の製麺所、中華麺（ラーメン）、蒸し中華麺（焼きそば）、生パスタの山正食品 ｜ パスタ

山正食品のパスタ

厳選されたデュラム小麦のセモリナを100％、塩はミネラル分を豊富に含んだ赤穂の天塩を使用。
水は磁化水（強力な磁力によって、水分子をさらに細かくした水）を使って丁寧に練りこみます。
練りこまれたドウ（生地）を一晩冷蔵室にて熟成させた後、押し出し式パスタマシンにより成型され、
一定の長さにカット、さらに冷蔵室にて低温熟成され製品となります。
茹で上げ時間は約２分〜程度と乾麺に比べて驚くほど早く、塩茹ですることで美味しさをぎゅっと
閉じ込めます。今までの乾麺にはない生パスタの感動を味わって下さい。

生ロングパスタ テフロンダイス使用により表面のツルツル感、特徴を活かした製品に仕上げております。 冷凍保存で、賞味期間は約3ヶ月間程です。
タリアテッレ　6mm 1食入り(130g) 茹で時間：1〜2分	スパゲティー　1.7mm 1食入り(130g) 茹で時間：2分	バヴェッテ 1食入り(130g) 茹で時間：2分